身份不明的发言人
乔纳森·菲尼（研究总监、分析师）
杰夫·埃廷格（董事会主席兼首席执行官）
约翰·金戈（执行副总裁）
特别是临时首席执行官杰夫·埃廷格，他在2006年至2016年担任首席执行官期间取得了非常成功的任期，其中包括许多卡格尼演示文稿。他就是听不够。请和我一起感谢杰夫以及荷美尔的各位为今天上午的休息所做的安排。荷美尔食品是一家以蛋白质为核心的全球品牌食品公司，建立在对消费者的深刻理解之上。他们通过有纪律、深思熟虑的资本配置，在行业领先、乃至世界领先的公司治理的杰出传统基础上继续发展。
这一点体现在其连续60年提高股息上。如今，荷美尔正通过市场领先品牌、定位良好的食品服务部门和广泛的全球业务，在动态的食品环境中前行。有一个行政通知，荷美尔将于2月26日公布第一财季每股收益。他们正处于静默期，无法在主会场或分组讨论中提供问答环节。所以没有问答环节。杰夫，欢迎回来。很高兴见到你。谢谢你，请开始。
嗯，非常感谢你，约翰。我一直很钦佩并感谢与你合作，很高兴再次由约翰介绍我。我，我回想了一下，10年前我们在这里，当时约翰也介绍了我们，他说125年来，荷美尔一直是其他所有蛋白质公司都想成为的样子。你们会看到，约翰·金格尔和我真的在充分利用这个地位，因为这是荷美尔故事的关键要素。我们将有通常的前瞻性陈述，也会使用一些非公认会计准则的财务指标。
那么荷美尔的故事是什么？公司已有135年历史。乔治·荷美尔于1891年来到明尼苏达州奥斯汀创办了这家公司。我们自1927年起在证券交易所上市。从某种意义上说，我们是一种融合，好吧，我们有参加会议、与公众股东打交道和季度收益电话会议的前沿纪律。但我们也有荷美尔基金会，它持有46%的股票投票权，他们对公司有着非常长期的社区导向展望。坦率地说，我们一直受益于这两者。
我认为我们拥有强大的可利用资产负债表。我们确实是股息贵族。事实上，正如约翰·菲尼所提到的，我们已经庆祝了六年的股息贵族身份，属于资深类别。今天下午你们真正要听到的是我们充满蛋白质的产品组合以及我们利用这一组合的多渠道业务。所以今天我们有三个报告部门：零售、食品服务、国际业务。我们的零售部门包括杂货 aisle 商品，如世棒午餐肉、荷美尔辣椒、绅士花生和四季宝花生酱。我们在冷藏区有传统产品，如荷美尔意大利辣香肠或黑标培根。
我们有更健康的蛋白质产品，如 Jennie O 和 Applegate。我们的零售部门还包括与墨西哥正宗公司 Grupo Ardes 和 Grupo Cuo 在墨西哥食品方面超过8亿美元的合作伙伴关系。我们长期以来一直强调荷美尔的食品服务。我们希望出现在消费者寻找优质便捷食品的所有用餐场合。我们的食品服务集团确实是行业的支柱。他们的特点是比行业内其他公司表现更好。该集团已连续10个季度实现有机净销售额增长。他们的一个与众不同之处是拥有超过200人的直接销售团队。
他们与运营商合作，专注于能为运营商节省劳动力并为顾客提供美味选择的创新。我们的国际市场进入战略是一种三管齐下的方法。我们的跨国业务主要是我们的中国业务。今天我们在中国庆祝成立30周年，这是一项在零售和食品服务领域都盈利且不断增长的业务。我们还有出口产品，如世棒午餐肉、四季宝花生酱和绅士花生，销往全球50多个国家。然后我们通过合作伙伴关系、有时是合资企业、有时是许可协议进入市场，例如与韩国的 Shel Jidang、菲律宾的 San Miguel 和印度尼西亚的 Garuda Foods 等公司。
约翰和我担任目前的职务，我担任临时首席执行官，约翰·金戈担任我们公司的第11任总裁，是在去年7月。所以当我们担任这些职务时，我们已经进入第三季度了。当时公司正享受着强劲的营收表现。事实上，去年每个季度我们最终都实现了销售增长，在这种环境下这是很不错的。这是因为那些值得信赖的品牌满足了消费者和运营商的需求。但2025年的底线确实更具挑战性，而且随着这一年的推进实际上变得更加困难。
我们面临原材料方面的重大阻力，其中许多在2025年上涨了20%、30%。我们还面临一些运营挑战，如产品召回和其中一家工厂的火灾。所以归根结底，2025年我们实现了营收增长，但我们没有以公司需要的方式实现底线目标。因此，显然进入2026年，目标就是让底线增长与营收增长相匹配。我们不想只是希望做到这一点。我们希望在2025年底采取行动，使我们能够在2026年实现强劲的收益增长。
所以我们采取了。嗯，我们将谈论其中五个方面。首先，当你进入新的一年时，你可以更清晰地专注于你想要推广哪些品牌，想要为哪些品牌做广告。前面的幻灯片提到我们的零售集团有超过40个品牌在其类别中排名第一或第二，但你不能专注于40个品牌。约翰今天下午晚些时候会谈到我们零售领域的优先品牌。事实上，进入2026年，我们正在推广这些品牌。其次，我们谈到了我们经历的成本上涨，我们经历了两波成本上涨。
夏季出现了大幅上涨，然后在肉类蛋白质领域，通常在秋季会有所回落。所以我们有点等着看是否会发生这种情况。但并没有发生。如果说有什么不同的话，那就是秋季甚至更高了。因此，最终这要求我们采取两波定价措施。根据我们在食品服务行业的经验，实施定价大约需要60天。在零售方面，更像是90天。所以第一波已经完成。第二波刚刚结束，在第二季度初，我们将处于所有事情都已处理完毕的位置。
公司在过去两年一直在谈论其转型和现代化倡议，事实上，这仍将是我们2026年公司市场策略的重要支柱，我们有数十个项目旨在节省资金、改善底线，同时最终改变和现代化我们的运营方式。我们在2025财年末努力并宣布的另一件事是销售、一般和管理费用的成本削减努力。我们允许这些费用的增长速度远远快于我们的营收和底线增长速度。
我们需要停止这种阻力，并有机会让它可能成为我们的一点推动力。所以我们采取了艰难的行动来降低这些领域的成本。我们将其中一些资金重新投资于技术和相关能力，还有一些重新投资于人员方面。约翰也会给你们举几个例子。最后，我回到公司后观察到的一点是，10年前我在这里的时候，公司有一个杂货部门，Jennie O 冷藏食品。它更偏向供应链导向，你可以说每个小组都有自己的销售团队、自己的供应链、自己的工厂等等。
因此，在随后的几年里，公司出于效率考虑进行了集中化，这是非常合理的。当你可以用一个声音而不是六个不同的声音与沃尔玛沟通时，这对客户来说很棒。但对我来说，进来后感觉是，好吧，我们已经集中化了，但我们是否有适当的结构来协作，让合适的人在合适的时间进入合适的房间，以实际应对我们去年夏天看到的成本飙升等挑战。我认为我们现在处于一个更好的位置来做到这一点。昨晚，如果你愿意的话，我们在公司的信息栏上放了两个项目，即新闻项目。
所以一个是知道我们今天要来卡格尼。但我们要到下周才正式公布收益。我们想看看。好吧，我们至少能给你一个更新吗？并且。所以我们昨晚确实这样做了，宣布我们连续第五个季度实现有机净销售额增长，有机销售增长率约为2%。在底线上，我们谈到了结果与预期一致。实际上，我们比本季度的预期高出了2美分。所以我们认为我们有势头。到目前为止一切顺利。我们完全有能力在2026年实现我们需要的盈利增长。
第二项公告与我们的火鸡业务有关，但只是火鸡业务的一部分。我想确保向今晚的各位解释清楚。所以你在幻灯片上看到了整只感恩节火鸡。火鸡有母鸡和公鸡。母鸡养到14到22磅范围，这是感恩节产品。公火鸡用于所有其他产品。瘦火鸡肉末、火鸡汉堡、用于熟食店或食品服务的胸脯肉。你把公火鸡养到超过40磅，从中获得效率。我们正在出售母鸡业务部分。我们正在出售与之相关的工厂。我们正在出售相关的饲料厂、活体生产资产以及饲养母鸡的养殖者合同。
整个公火鸡部分仍然是荷美尔的一部分。我们仍然拥有 Jenny O 品牌。它仍将是我们的重点。我们预计对2026财年业绩的影响最小，这在很大程度上是因为根据这项协议。所以我们宣布了。现在我们试图在第二季度末完成交易。到那时预订的任何东西都属于荷美尔和 Jennie O 今年的销售额。而且大部分已经预订了。我们与新买家有定制制造安排，好吧，即使我们在4月预订，但要到9月才发货，这也将计入我们的财务业绩。所以你会看到对2026年业绩的影响更小。
这笔交易预计在第二季度末完成。我们将尽最大努力为您提供这种更新的调整后收益情况。但差距收益将不得不取决于。好吧，结果如何？所以在第二季度末之前，我们无法为您提供清晰的信息。最终。我们昨晚做的另一件事，我们今天当然也可以在这里做，就是重申我们2026财年的展望。我们认为我们可以实现1%至4%的有机销售增长和4%至10%的调整后稀释每股收益增长。现在，我将把项目交给约翰·金戈，在过去的几个月里，我非常荣幸能与他合作。
约翰在荷美尔内部享有很高的声誉。他在 Applegate 四年以及现在管理我们零售业务并担任总裁的一年半时间里，拥有出色的追随者。但他也有更广泛的背景。他曾在纳贝斯克和亿滋国际工作，在那里他负责奥利奥的全球业务。他曾在白浪组织（Silk Milk）工作，所以类似于 Applegate，是新时代风格的产品。他也有私募股权领域的经验。这非常棒。我们正在与他合作，我想你们会喜欢听到他关于我们以蛋白质为重点的展望。
谢谢你，杰夫。能与你合作真是我的荣幸。大家下午好。很高兴今天来到这里。在过去的七个月里，杰夫和我有机会真正明确我们的战略、优先事项以及我们获胜所需的能力。有了这种清晰度，我个人以全新的视角看待荷美尔食品，并对我们的未来充满信心。有鉴于此，我将播放一段简短的视频作为开始。
你认识我们。我们是荷美尔食品。你是吃着我们的产品长大的，每个人都是。但如果有段时间没关注我们，你可能不知道我们一直在变得更强大、规模更大、扩展我们的产品组合。扩展。我们的影响力为世界各地的人们创造值得信赖的蛋白质驱动解决方案，因为蛋白质在世界各地的需求都很高。但不只是任何蛋白质。感觉良好、味道好、真正的食物蛋白质创新从一开始就是我们 DNA 的一部分。
因此，我们不断引领潮流，创造人们和运营商喜爱的美味、便捷、高蛋白蛋白质解决方案。为现代生活而设计，提供全天适合你的绝佳选择，在全球范围内，满足各种口味、各种时刻和每个人，用真正的食物为真实生活注入能量。
我们的前进道路始于消费者，并建立在我们在行业中的独特地位和机会之上。它也基于一系列已经在整个业务中展开的深思熟虑的行动。这是过去20年中“蛋白质”一词的谷歌搜索活动趋势线。如果你随着时间在这上面叠加其他术语、食品行业的其他饮食力量，想想生酮、旧石器时代饮食、低脂、低碳水化合物、低糖、低卡路里。你会看到很多起伏，你不会看到任何像我们在蛋白质中看到的那样持久的趋势。
虽然在过去两年左右的时间里，这里对蛋白质的狂热可能感觉有点多，我们本周在卡格尼讨论和听到的内容也是如此，但现实是蛋白质增长是一个长期持久的趋势，推动这一趋势的确实是消费者对了解更多蛋白质的兴趣和渴望。所以当你看右边列出的消费者认为蛋白质带来的好处时，这是一个相当长的列表。它从顶部你可能会想到的东西开始，比如力量、能量，但它延伸到老年人口的总体健康。
蛋白质越来越与健康老龄化和骨骼健康相关。它与体重管理、肠道健康、免疫功能有关，重要的是饱腹感。有了这种与蛋白质相关的好处列表，超过三分之二的消费者有意摄入蛋白质也就不足为奇了。我认为蛋白质是一场跨越全球、跨越几代人的广泛运动，从需求陈述、使用场合的角度来看，重要的是跨越渠道。从地理上看，这不仅仅是北美的动态。预计到2033年，欧洲、拉丁美洲和亚太地区的蛋白质市场规模也将翻一番。
从人口统计学角度来看，你经常会想到年轻消费者，当然年轻消费者最近正在推动一些蛋白质趋势。但现实是蛋白质需求跨越所有年龄组，并且在所有年龄组中都在增加。话虽如此，超过50%的Z世代消费者想要吃更多蛋白质，这是非常令人印象深刻的。这充分说明了蛋白质市场的未来预测和前景。所以谁是问题的一部分？对蛋白质的渴望是问题的一部分，但另一部分是作为消费者，它如何融入我的生活方式，何时、何地以及如何在我想要的时候获得我想要的蛋白质？
所以这是对蛋白质需求场合的简单看法。你会看到这里的消费者在早餐、午餐、晚餐以及其间的所有零食中都在寻找蛋白质。我将指出其中几个与我们行业相关的具体动态。第一个是零食的性质。虽然我称之为更传统的零食类别（即旨在咀嚼或款待的零食、含碳水化合物和糖的零食）的消费面临一些下行压力，但对实际迷你餐、便携燃料零食的行为和需求仍然存在。
对能满足和填饱肚子的实质性零食的渴望正在填补这一空白并呈上升趋势。这里另一个正在变化的动态是早晨发生了根本性的变化。无论你看的是传统的早晨早餐、便捷的早晨早餐还是早晨零食，消费者越来越多地从早晨的食物中寻找蛋白质和能量。所以这些是我们现在看到的消费者行为的一些根本变化，当你考虑到这种情况并说，好吧，如果消费者在任何时候、所有这些不同场合都想要蛋白质，这不仅仅发生在家庭厨房，我们看到外出就餐渠道对蛋白质的广泛需求正在上升。
因此，当我们查看我们所谓的食品服务渠道或便利渠道以及外出消费时刻时，蛋白质需求正在增加。这给食品服务机构和便利运营商的运营商带来了压力，要求他们提供正确的解决方案。如何以合适的价格、合适的口味、合适的可用性和可及性在瞬间提供合适的蛋白质？因此，与这些运营商就这些解决方案合作至关重要。
展望未来，对蛋白质的需求不会放缓。事实上，如果你看看最近关于蛋白质的一些新闻，无论是新发布的将蛋白质置于核心位置的饮食指南，还是GLP1s的采用率不断提高，蛋白质预计在未来几年将成为营养和消费者领域的核心。
现在，在这种我称之为对蛋白质的巨大需求和兴趣的背景下，这就是我发现我们与荷美尔食品的交集以及我们所做的事情。我们从事蛋白质业务已经很长时间了，随着最近对蛋白质的狂热兴趣，我们看到蛋白质被添加到各种食品、产品和类别中，甚至一些饮料中。在荷美尔，我们喜欢说我们以传统方式通过食物来提供蛋白质。当我们谈论真正的食物时，我们指的就是真正的食物蛋白质。
所以从消费者的角度来看，他们为什么喜欢真正的食物蛋白质？它令人愉悦、美味、充满活力、舒适、持久、令人兴奋且营养丰富。这是消费者对真正食物蛋白质的喜爱。话虽如此，真正的食物蛋白质可能很难获得。如何在你想要的时候方便地获得它？如何确保它味道好、价格合理、容易获得？这就是我们运营的世界。因此，荷美尔的重点继续放在让蛋白质变得简单。
无论是便携零食、为娱乐场合设计的多格托盘，还是家庭厨房中让晚餐或早餐更快上桌的捷径。或者重要的是，运营商厨房中的捷径，帮助食品服务运营商节省劳动力并提高效率。我们致力于帮助我们的消费者和运营商合作伙伴轻松获得蛋白质。与此同时，食品领域不断发展。消费者继续在一般食物体验中，尤其是与他们的蛋白质相关的体验中，寻求更多的风味。
因此，我们也非常专注于为蛋白质世界带来独特的风味体验。同样，无论是便携零食时刻、你在家庭厨房准备的东西，还是我们与食品服务运营商合作将以高效方式出现在他们菜单上的东西。最后，在消费者越来越紧张的背景下，无论是预算还是时间方面，价值的概念都很重要。我们需要确保我们的产品和品牌具有价值，值得购买，并且这可以以可负担性、便利性、食物体验、家庭厨房的多功能性等形式提供。
所有这些都是我们提供价值的方式。因此，我们仔细审查所有增值蛋白质产品的价值等式，以确保我们获得正确的平衡。因此，基于我们在广泛蛋白质方面的深厚经验以及我们对广泛消费时刻的深刻理解，我们在行业中处于独特地位。我们是一家为蛋白质而打造的消费者公司。现在，我将就我们的独特地位提出三点。我会逐步讲解。
第一部分是明确的企业焦点。我们重新激发了我们的宗旨、使命和战略重点。我将在几分钟内详细说明。我们也有一个出色的产品组合。正如杰夫所提到的，我们越来越关注产品组合中机会最大的部分。最后，我们正在将所有这些潜力转化为一系列决定性的行动，推动我们走向盈利增长。企业清晰度始于宗旨和使命。我从宗旨开始，因为宗旨是我们的原因。
它使我们作为一个组织专注于最重要的事情。它是我们的北极星。我稍后会谈到我们的新宗旨。从我们的原因和对我们所做事情的信念中也产生了我们的能量。我们的能量是推动我们完成使命的动力。我们每天如何上班，我们打算做什么，我们希望如何以不同的方式做事。我也会谈到我们的使命。我们新阐明的宗旨是“用真正的食物为真实生活注入每一天的能量”。我们的营养选择提供人们从一个站点到下一个站点所需的能量。
这就是我们看待以蛋白质为中心的产品组合的方式，真正提供人们需要的能量。现在。我们销售的产品的可获得性、可负担性和便利性使我们非常适用于日常生活。无论你是在外面、在家里，无论你是否紧张。我们如何以真正有营养的食物轻松融入你的生活方式，帮助你应对现实生活的需求，这就是日常机会。我们的消费者面临的挑战，我们的运营商在充满挑战的食品服务环境中面临的挑战不断演变。
这是一个移动的目标。因此，从使命的角度来看，我们的重点是不断变得更好，继续创造更好的蛋白质驱动解决方案，帮助滋养人们，同时永远不会忘记投资和建设我们运营所在的社区。蛋白质的机会是巨大的，但我们需要不断提高标准，不断取悦我们的消费者和合作伙伴。所以当你从高层次看这个情节并说，好吧，我们如何根据这个宗旨和使命采取行动？
我确实回到了我们的产品组合。不是从其中包含的所有内容的角度，而是从我们的产品组合为我们提供的机会的角度。我们长期建立的产品组合为我们提供了选择。所以当你从蛋白质的角度看我们产品组合的广度时，猪肉、火鸡、牛肉、鸡肉、坚果、坚果酱，种类繁多。如果你从消费者的场合角度看我们的产品组合，早餐、午餐、晚餐、其间的零食。
如果你从温度状态的角度看我们的产品组合，冷冻、新鲜和冷藏、常温及耐储存。如果你从价格层级的角度看我们的产品组合，可负担性、主流甚至高端，我们的产品组合中蕴含着巨大的机会。我们在渠道方面也有很大的机会。如果你看我们的传统零售渠道，我们在所有主要零售渠道都有深入的渗透，无论是传统杂货店、大型零售商、会员制仓储店。
我们在电子商务渠道也发展强劲。但我们的外出食品服务业务让我们能够接触到许多与蛋白质越来越相关的消费时刻。如果你看看从K12到学院和大学的学校，我们是这些渠道的合作伙伴。从酒店到医院和医疗保健机构，从高级餐厅到快餐连锁店再到街边的夫妻店，我们都在消费者触手可及的范围内。
因此，有了明确的宗旨和使命，以及摆在我们面前的广泛选择，关键是战略重点，并将我们的精力、时间、资源和投资放在能产生最大影响的地方。因此，我将在这里重点介绍我们未来的战略重点领域。我们有七个战略重点领域。我会逐一介绍。它们分为三个领域。第一个领域是关于扩张和增长。第二个领域是关于转型。第三个是加速，这实际上是我们的人员、人才、能力和文化。
所以从增长开始，我从我们的品牌开始。我们继续利用我们的品牌并加强我们的品牌。对于我们的零售产品组合，这些品牌是面向消费者的。我们需要确保我们每个面向消费者的品牌都有明确的目标、明确的角色、明确的战略和巨大的消费者机会。当我们更新、革新和创新这些品牌时，我们需要确保我们正在朝着消费者需要我们去的方向前进。
我们的一些零售品牌很好地延伸到了外出和食品服务渠道。其中一些很好地延伸到了我们的全球市场。但我们也有许多非常强大的定制食品服务品牌对我们的运营商合作伙伴意义重大，因为他们每天都在考虑我们的食品服务解决方案带来的质量和价值。从零售角度来看。我们最近进行了相当详尽的分析，以实现真正的优先排序。
我们从财务、战略以及重要的消费者角度审视了我们的产品组合。我们确定了所谓的八大品牌。这些品牌是我们具有战略优势、财务优势的品牌，我们也看到为每个品牌建立更大的公司消费者平台的明确机会。我们还确定了所谓的下一个增长来源。可以将这些视为我们今天正在构建的平台，这些平台在未来将非常相关。它们与我们对消费者趋势的预测非常一致。
想想即热即食的预制晚餐主菜。想想大量零食和晚间零食。想想正宗的墨西哥美食体验。这些是我们的下一个增长来源和未来的平台。现在，当我们以这种增加的关注度激活我们的一个品牌并将其转化为更大的消费者机会时，会是什么样子？我首先谈谈绅士花生（Planters）。绅士花生是坚果零食类别的领先品牌。有很多优势。
但如果你退后一步，想想坚果的固有特性，它们是真正的食物，富含蛋白质，能让人有饱腹感，它们实际上正在进入我 earlier 谈到的更大的实质性零食领域。通过调整绅士花生的不同分销点、不同渠道创新、包装形式、口味、营销信息，我们正走在为绅士花生解锁一个更大的参考框架（称为实质性零食）的道路上，并超越可衡量的包装坚果类别。
第二个例子是我们的 Applegate 品牌。Applegate 是我们的高动物福利、简单成分、环保意识品牌，在商店的各种肉类类别中都有产品。Applegate 也恰好与消费者日益增长的便利性需求非常一致，尤其是在早上。正如我 earlier 提到的，越来越多的消费者在早上寻找便捷的蛋白质解决方案，我们为 Applegate 开辟了一个围绕便捷早餐的主要增长平台。
其中一部分是通过渠道扩张和营销增长来利用我们的核心冷冻早餐香肠平台。但另一部分是通过推出一系列有趣、超级便捷的早间产品。例如我们 earlier 品尝过的 Applegate 煎蛋饼小块，或棍上的煎饼和香肠产品，或 Applegate 早餐三明治。所有这些都是我们如何成为忙碌家庭在早上寻找优质、清洁解决方案的更好盟友的例子。
除了我们的品牌，我将谈谈我们增长议程的另外两个战略重点领域。这个是建立我所谓的企业范围增长平台。在杰夫 earlier 提到的我们新的规模化运营模式中，我们有能力构建更大的平台，跨越市场，跨越渠道。这就是我们将如何利用我们的规模实现增长。它可以是建立一个全球品牌，也可以是一个更全球化的跨渠道创新平台。
一个例子是世棒（Spam）。如果你狭义地看待世棒，你会说它是罐装午餐肉类别的领先品牌。确实如此。它在罐装午餐肉中拥有非常强大的市场份额。但我们的团队选择以不同的方式看待世棒。我们退后一步。受到人们在亚洲、夏威夷以不同寿司形式使用世棒的启发，如 spam musubi，我们的团队选择将世棒重新定位到这个更大、不断增长的全球市场，称为全球寿司。
事实上，现在我们在美国各地的杂货店的寿司部门都有世棒，取悦消费者并与我们的运营商合作伙伴密切合作实现这一目标。这确实是一个全球平台，我们可以在继续全球扩展世棒的过程中跨渠道和跨市场采用。企业平台的第二个例子是我们处理墨西哥业务的方式。我们通过与 Erdaz del Fuerte 的合作在墨西哥业务领域已经有很长时间了。
现在通过这种合作，我们可以获得墨西哥的见解、墨西哥的风味、墨西哥的食谱、墨西哥的食物。因此，我们从这个基础上建立我们的墨西哥业务。我们还在做的是，我们现在正在将我们的墨西哥风味系统和品牌扩展到新的类别，如冷藏主菜，我们在那里提供诸如 herdes 品牌的 al pastor 或 herdes 品牌的 carnitas 等产品。我们还利用我们的墨西哥专业知识，与食品服务运营商在他们的厨房密切合作，弄清楚如何使他们的蛋白质菜单具有真正的墨西哥风味，并将他们可以引以为豪的优质菜品放在菜单上。
这是我们在全公司范围内扩展的另一个平台。我们的第三个增长重点是我们所谓的原创。在一个对蛋白质的需求不断增长，要求更简单、更美味、更方便、更实惠的世界里，我们需要走在前面。我们的创始人乔治·荷美尔多年前说过，要原创，不要模仿。这是我们的行动号召，原创并找出下一步是什么。
我要举的一个例子是解决痛点。很多最好的创新都来自于为消费者或运营商找到真正的痛点。在这种情况下，痛点是面包鸡。面包鸡在许多渠道的食品服务网点中一直是一个巨大的增长空间，部分原因是炸鸡三明治的增长。但从原始状态从头准备面包鸡实际上非常耗时且非常混乱。
现在有冷冻选项，但这些冷冻选项在炸锅中从冷冻状态出来仍然需要六到七分钟。它们往往缺乏特色。所以我们采用了 Flash 180 平台。Flash 180 平台意味着厨房准备时间不超过180秒的承诺。我们采用了 Flash 180 平台并扩展到面包鸡。我们现在为运营商提供的面包鸡解决方案可以在三分钟或更短的时间内从解冻状态到上桌。
厨房中的一个非常优雅的解决方案。效率很高，同时也允许我们的运营商用消费者想要的酥脆、高质量的面包鸡取悦食客。我要谈的第二个创新例子是培根。所以培根是我们非常了解的类别。人们喜欢培根。毫不奇怪，我们从消费者那里听说他们会更经常吃培根，因为他们非常喜欢它。我们从运营商那里听说，他们希望在更多菜品上使用培根。
但现实是培根很难处理。人们不喜欢触摸生培根、烹饪培根、清理油腻的东西。培根有很多问题使其难以处理。所以我们从事让培根变得更容易的业务已有一段时间了。无论是我们通过食品服务推动的全熟平台，在运营商的厨房中提供高质量的全熟培根，我们有用于家庭厨房的可撕开包装，预分份的微波即食培根。这也是一个很好的解决方案，推动了我们的增长和差异化。
但我们在培根方面的最新创新可能是迄今为止最容易的。我们称之为荷美尔黑标烤箱即食培根。它在零售时放在一次性托盘上出售。消费者把它连同那个一次性托盘带回家。当你准备烹饪时，你把那个托盘滑进烤箱。你永远不会触摸生培根。烹饪完成后，你把它拿出来。你可以享用培根，然后把托盘扔掉。没有清理，没有混乱。
这在寻求便利的年轻消费者中非常受欢迎。而且事实证明，它对培根类别来说是非常增量和附加的。总的来说。我们在这项业务上有很多增长机会。我现在要转向我们的第四个战略重点，就是确保我们的供应链处于足够强大的状态，并真正关注我们增长议程的未来，以便它能够处理我们随着时间推移发展业务所需的东西。
正如杰夫所提到的，在过去两年多的时间里，通过我们的转型和现代化倡议，我们确实在整个供应链中开展工作，对其进行投资并从端到端进行改进。无论是我们如何采购和购买产品，我们如何计划和做决策，我们如何制造，或者我们如何移动和存储产品，我们都在从端到端投资和改进我们的供应链。
在短期内，一些机会是网络优化。在过去一年中，我们已经宣布关闭了几家工厂以整合制造。我们还宣布了一个新配送中心的开业。我们继续进行现代化投资，我们正在引入新的制造能力，例如我们在中国建造的肉类零食制造工厂。我们继续投资于我所谓的更基础的集中流程。
荷美尔生产系统是我们在所有全球工厂推出的专有系统，帮助我们协调我们的制造方式和衡量我们的制造生产力。与改进和巩固我们的供应链相辅相成的是简化我们的公司。我们的公司随着时间的推移不断发展，我们需要继续专注于简化议程。这包括简化我们的流程。例如，我们现在在公司的所有领域一致地利用集成业务规划（IBP）。
我们简化公司的第二个例子是仔细审查我们的产品组合，确保我们真正专注于未来更低复杂性、更高盈利能力的战略选择。这里我强调了我们最近宣布的几项交易，其中一些是规模较小但仍有很大潜力但需要新的所有权结构来挖掘这种潜力的业务。然后有几项业务是我所谓的更偏向大宗商品的业务，与我们作为消费者驱动的增值蛋白质公司的战略不太一致。
最近的例子是我们昨天宣布的，杰夫提到的，即剥离我们的整只火鸡业务的交易。在某种程度上，这个火鸡故事是我们整个公司故事的缩影，意味着我们将继续专注于 Jennie O。它是我们的顶级优先品牌之一。它是零售地面火鸡的第一品牌，这是一个非常符合趋势的增长类别，满足消费者对多功能和瘦地面蛋白质的需求。
我们还将继续通过我们的 Advantage 食品服务模式利用 Jennie O 和增值形式的火鸡。但我们正在退出业务中更偏向大宗商品、更不稳定、与消费者需求和趋势联系较少的部分。我们的第六个重点领域是现代化我们的技术和数据。你将继续看到我们在公司现代化方面的稳步投资和改进。
无论是我们在人工智能方面的投资以加速我们的增长议程，我们在制造设施方面的投资以实现生产自动化，还是我们整体技术栈的加强。与谷歌云 09 和甲骨文等合作伙伴密切合作，确保我们拥有所需的平台和技术基础，为未来做好准备。我们的最后一个战略重点领域是通过人才、能力和文化实现加速。这一切都与我们的员工有关。
我们在荷美尔建立的是我认为的两者最佳模式。在荷美尔，我们有深厚的机构知识、深厚的文化、对公司的深厚承诺，我们有丰富的知识。从荷美尔的角度想想，比如对蛋白质的深入了解、对渠道和客户的深入了解、对消费者和文化的深入了解。但我们正在将其与我们带入公司的一些能力相结合。
因此，我们正在引进一些外部人才，一些外部领导者。我稍后会谈到这一点。想法是引入一些对我们有补充的东西。想想数据、技术、电子商务、收入、增长管理、创新。这段旅程始于荷美尔食品的领导团队。我很高兴分享我们在领导团队中最近的一些领导任命。首先，最左边的是杰夫·贝克。杰夫·贝克在荷美尔的各个部门拥有超过35年的经验。
深厚的机构知识，出色的业绩记录。他被任命为企业业务绩效集团副总裁。跨业务部门和共享供应链工作，确保强有力的决策、强有力的执行，每天真正利用集成业务规划。娜塔莎·沃尔什在荷美尔工作超过25年。娜塔莎是我们新任命的零售销售主管。娜塔莎也有非常深厚的机构知识、客户关系、对我们的品牌、我们的员工、我们的渠道和零售的了解。
这是我感到兴奋的两个内部任命。从外部来看，我们正在引进一些新的团队成员。多米尼克·博雷利将加入我们，担任我们零售业务部门的新负责人。多米尼克拥有超过25年的消费品包装经验，包括来自卡夫食品、枫叶食品，最近来自 denome。杰森·莱文将加入我们，担任新设立的企业首席营销官职位。杰森有着出色的业绩记录。
在亿滋国际拥有超过25年的消费品包装经验，最近在一些规模较小、更具创业精神的公司工作。最近，我们宣布威尔·博尼丰特加入我们的团队。威尔是我们的新首席供应链官。他在好时公司拥有15年的供应链经验，帮助在全球范围内改造和自动化好时的供应链。这完善了我们完整的领导团队。我对这个团队感到无比兴奋。
它平衡了深厚的机构知识、对蛋白质的理解、对我们渠道和客户的理解，以及我们今天在公司中建立的一些一流能力，以推动我们前进。因此，我们相信我们已经具备将机会转化为潜力并释放潜力转化为成果的条件。我们有明确的企业宗旨、使命、战略重点。我们清楚我们需要的能力。
我们拥有我认为是我们建立的一流领导团队。正是这种信心，我们可以说明荷美尔食品长期增长算法的可实现性。在一个增长难以实现的行业背景下，我们相信荷美尔食品可以实现2%至3%的有机净销售额增长和5%至7%的营业收入增长。因此，最后，我想说我们从事蛋白质业务已经很长时间了，我们正在进行一些调整。
我们正在进行调整，以确保消费者、客户、最新的数据和技术成为我们如何通过蛋白质获胜的核心。但希望你同意，我们机会的独特性，我们公司的独特性，前所未有地清晰。非常感谢你的时间。请和我一起感谢荷美尔提供的休息。再次强调，不会有问答环节。