本杰明·波滕（高级副总裁，投资者关系与系统开发）
羽羽一（总裁兼首席执行官）
杰夫·乌茨（首席财务官）
安德鲁·查尔斯（TD Cowen）
托德·布鲁克斯（Benchmark StoneX）
杰里米·汉布林（Craig-Hallum）
安妮莎·达特（巴克莱）
莎伦·扎克菲亚（William Blair and Company）
马克·史密斯（Lake Street Capital Markets）
吉姆·桑德森（Northcoast Research）
乔治·凯利（ROTH Capital Partners）
马特·柯蒂斯（D.A. Davidson）
乔恩·托尔（花旗）
下午好，女士们、先生们，感谢大家的等待。欢迎参加库拉寿司美国公司2026财年第二季度 earnings 电话会议。此时，所有参会者均处于仅收听模式。演示结束后，线路将开放供大家提问。请注意，本次会议正在录音。今天参加会议的有总裁兼首席执行官羽羽一（吉米）、首席财务官杰夫·乌茨以及高级副总裁、投资者关系与系统开发负责人本杰明·波滕。
现在，我想将会议交给波滕先生。请开始。
谢谢，操作员。大家下午好，感谢各位的参与。到目前为止，每个人都应该已经收到了我们2026财年第二季度的 earnings 报告。该报告可在 www.kurasushi.com 的投资者关系部分找到。 earnings 报告的副本也已包含在我们提交给美国证券交易委员会（SEC）的8-K文件中。在开始正式发言之前，我需要提醒大家，今天讨论的部分内容将包括1995年《私人证券诉讼改革法案》所定义的前瞻性陈述。这些前瞻性陈述并非未来业绩的保证，因此，大家不应过度依赖它们。这些陈述还受到众多风险和不确定性的影响，可能导致实际结果与我们的预期存在重大差异。我们建议大家参考我们向SEC提交的文件，以详细了解可能影响我们未来经营业绩和财务状况的风险。
此外，在今天的电话会议中，我们将讨论某些非公认会计原则（non-GAAP）财务指标，我们认为这些指标有助于评估我们的业绩。不应孤立地考虑此额外信息的呈现，也不应将其替代按照公认会计原则编制的结果，与可比GAAP指标的调节表可在我们的 earnings 报告中找到。
说完这些，我想将会议交给吉米。
谢谢，本，也感谢各位参加我们今天的电话会议。进入本财年时，我们就知道，第二财季对于我们能否实现全年指导目标和预期至关重要。正如你们中一些人可能在本次发布的报告中看到的那样，我们的第二财季表现相当强劲。今天我们有很多内容要分享，包括超出预期的可比销售额和创纪录的杠杆水平。那么让我们直接进入正题。第二财季总销售额为8000万美元，可比销售额增长8.6%，其中客流量增长4.3%，价格和组合增长4.3%。关于我们全年可比销售额持平至略有增长的目标，截至2026财年上半年结束，我们的年初至今可比销售额增长率为3%。
虽然从比较的角度来看，第二季度是财年中最有利的季度，但考虑到我们迄今为止的表现，我们现在预计全年可比销售额将略有增长。商品成本占销售额的百分比为30.4%，而去年同期为28.7%。关税情况对我们来说基本没有变化，由于关税类型的变化带来的轻微缓解已被大宗商品通胀所抵消。
我们继续预计三年的商品成本约为30%。劳动力占销售额的百分比从去年的34.8%显著改善了410个基点，降至30.7%，这得益于运营举措带来的更好杠杆效应。劳动力举措带来的机会、门店季节性杠杆的规模，以及在财年上半年看到这种程度的影响是不常见的。鉴于我们迄今为止的进展，我们最初将劳动力占销售额百分比提高100个基点的目标已被证明是保守的。
转向门店发展。第二季度，我们在德克萨斯州的普弗卢格维尔开设了一家新餐厅。季度结束后，我们又在加利福尼亚州的奥兰治和联合市、亚利桑那州以及佛罗里达州的雷丁顿开设了四家餐厅。
2026财年的新开门店表现有望与2025财年一样强劲，2025财年是近期记忆中表现最强劲的一年。我们目前有80家门店正在建设中，其中一些最近刚刚破土动工。我们对2026财年新开门店的预期仍为16家。在营销方面，很明显，我们重新强调知识产权合作的策略正在奏效。我们与Kirby的合作正如我们所希望的那样成功，任天堂是一个出色的合作伙伴。三丽鸥日益增长的人气是我们2月份表现强劲的原因之一。我们目前的知识产权合作是与《咒术回战》合作，恰逢其第三季的发布。我们的下一个合作是与《拓麻歌子》合作，作为其30周年庆典的一部分，随后是《崩坏：星穹铁道》。
我们在奖励计划中引入座位引导方面取得了重大进展。这将是奖励计划推出以来最有意义的一次演变，我们正在努力创造一些既能让新顾客满意，也能让长期顾客满意的东西。
关于预订系统，我很高兴地报告，使用预订系统的奖励会员的访问率远高于尚未使用该系统的奖励会员。我们最常收到的两个投诉是等待时间和时间估计的准确性，我们认为预订系统成功解决了顾客的这些最大痛点。我们相信，通过提高对预订能力的认识，完全避开这些等待，还有进一步的机会。为此，在向非奖励会员开放预订后，我们能够将预订数量增长超过30%。在这些水平上，我们继续预计到本财年底，将对50家有空间容纳预订系统的餐厅中的大多数进行改造。值得一提的是，我们预计2026财年劳动力改善100个基点的预期并未考虑 dish robots 的影响。我们预计，在本财年结束时，无论我们的劳动力水平如何，这些机器人将在2027财年带来额外50个基点的收益。
我很荣幸能够报告这样一个强劲的季度，我要感谢我们餐厅和支持中心的团队成员，是他们让这一切成为可能。在我将会议交给杰夫之前，我想花一点时间谈谈我们今天的公告，并亲自向他表示感谢。在过去的四年里，杰夫一直是我和库拉寿司的宝贵合作伙伴。他的战略洞察力和财务领导力在我们作为上市公司的成长过程中发挥了重要作用。虽然我们会怀念他的专业知识和合作，但我们感谢他为我们的成功所做的一切贡献。
杰夫，我代表库拉的所有人，祝你未来一切顺利，事业成功。
谢谢，吉米，感谢你的美言。在过去四年里担任库拉寿司的首席财务官是一种荣誉和荣幸。我为我们作为一个团队共同取得的成就感到无比自豪，我要感谢吉米、董事会以及库拉大家庭的每一位成员的合作和信任。现在，让我带大家了解我们第二财季的财务业绩。
第二季度总销售额为8000万美元，而去年同期为6490万美元。与去年同期相比，可比餐厅销售额增长8.6%，其中客流量增长4.3%，价格和组合增长4.3%。我们西海岸市场的可比销售额增长7.2%，西南市场增长9.7%。本季度的有效定价为4.5%。提醒一下，从2027财年第一季度开始，我们将不再提供可比销售额的区域细分，因为区域可比销售额在很大程度上取决于填充门店的时间安排，我们认为它们并不代表公司的整体趋势。
现在转向成本。食品和饮料成本占销售额的百分比为30.4%，去年同期为28.7%，原因是进口食材的关税。劳动力及相关成本占销售额的百分比为30.7%，去年同期为34.8%，这得益于运营效率、定价和更好的销售杠杆，部分被低个位数的工资通胀所抵消。占用及相关费用占销售额的百分比为8.1%，去年同期为7.9%。折旧和摊销费用占销售额的百分比为5.2%，去年同期为5.1%。其他成本占销售额的百分比为14.5%，去年同期为13.5%，原因是促销和公用事业成本增加。
一般及行政费用占销售额的百分比为13.7%，去年同期为16.9%。2026财年第二季度包括120万美元的诉讼费用，而去年同期的诉讼费用为210万美元。运营亏损为220万美元，去年同期运营亏损为460万美元。所得税费用为5.1万美元，去年同期为3.8万美元。净亏损为170万美元，或每股亏损0.14美元，去年同期净亏损为380万美元，或每股亏损0.31美元。
调整后净亏损（不包括诉讼费用）为50.2万美元，或每股亏损0.04美元，去年同期调整后净亏损为170万美元，或每股亏损0.14美元。餐厅层面的营业利润占销售额的百分比为18.2%，去年同期为17.3%。调整后息税折旧摊销前利润（EBITDA）为550万美元，去年同期为270万美元。截至第二财季末，我们拥有6970万美元的现金、现金等价物和投资，没有债务。最后，我想更新并重申2026财年的以下指导。我们现在预计总销售额在3.33亿美元至3.35亿美元之间。我们预计开设16家新门店，保持超过20%的年度门店增长率，每门店的平均净资本支出继续约为250万美元。
我们现在预计一般及行政费用占销售额的百分比约为12%，不包括诉讼费用。我们现在预计全年餐厅层面的营业利润率在18%至18.5%之间。
说完这些，我想把会议交回给吉米。
谢谢，杰夫。我们的准备发言到此结束。我们现在很高兴回答大家的任何问题。操作员，请开放提问线路。提醒一下，在问答环节，我可能会先用日语回答，然后再将我的回答翻译成英语。
谢谢。[操作员说明]。第一个问题来自TD Cowen的安德鲁·查尔斯。请提问。
太好了。非常感谢。在第二季度同店销售额大幅超出预期之后，收入指导略有上调，这让我有些惊讶。看看共识预测，似乎你们认可了下半年的中点预测。这是否反映了对下半年的保守态度？或许你可以评论一下你对新门店生产力的看法。
谢谢你，安德鲁，感谢你的第一个问题。请允许我用日语发言。本会翻译你的问题。[外语发言]
嘿，查尔斯，或者说安德鲁·查尔斯。我祖父的名字是查尔斯。嘿，安德鲁，我是本。关于我们提供的指导，它纳入了第二季度超出预期的表现，考虑到目前正在发生战争，我们不知道它会如何发展，我们认为在指导方面谨慎行事是明智的，只增加第二季度的上行空间，而不是从中进一步推断。这并不反映保守或悲观。只是谨慎。
好的，很公平。那么，好奇的是，是什么推动组合改善到大致持平？在附件或饮料等方面，你看到了什么帮助改善了这一表现？
[外语发言]
最大的因素是我们的顾客每人吃的盘子更多了。我们的解释是，这反映了知识产权合作的成功。当我们有引人注目的知识产权时，人们更有动力去吃第15盘，或者达到我们赠品的消费门槛。
太棒了。非常好。杰夫，祝你在新角色中一切顺利。
谢谢，安德鲁。我很感激。
下一个问题来自Benchmark StoneX的托德·布鲁克斯。请提问。
嘿，恭喜你们度过了一个非常棒的季度，杰夫，祝你在下一步一切顺利。那么，如果可以的话，我有两个问题。第一，你谈到了这项业务的边际杠杆效应，以及在没有任何关税减免的情况下，有能力将餐厅层面的营业利润率回升至20%左右。我记得在最近的一次会议上，吉米，你谈到了与一些供应商的成功谈判。我们看到了巨大的劳动力杠杆效应。我想知道，我们在这个过程中处于什么位置？你认为库拉什么时候有能力回到20%的水平？
[外语发言]
嘿，托德，我是本。我们对吉米和我们的供应商之间的谈判结果非常满意。不幸的是，除了关税之外，我们在一些海鲜投入品上看到了高于预期的通胀。因此，吉米谈判带来的好处在很大程度上被抵消了。我们认为，由于谈判，我们能够继续维持全年商品成本约30%的预期。因此，我们预计这不会增加边际机会。最大的因素是，正如吉米在准备发言中提到的，展望明年，dish robots，我们预计在劳动力改善方面会有额外50个基点的提升——对不起，是劳动力改善方面。明年，我们之前一直说新市场和现有市场的比例是50-50，实际上这对我们更有利，已经转向55-45。新市场对资本化没有影响，因此这将是2027财年的一个顺风因素。在其他条件相同的情况下，新市场表现更好，因此，综合这些因素，我们非常有信心在没有关税减免的情况下回到20%的水平。
在不久的将来。
在不久的将来。
好的，太好了。那么我的后续问题，我会重新排队。我想，吉米，当你在讲述的时候，你谈到了一些未来的知识产权合作。我们能否再回顾一下这些合作，以便我们了解即将到来的合作背后的细节？而且，当我们开始考虑，我想在4月底，与去年同期相比，有知识产权和没有知识产权的窗口期，所以当我们展望第三季度时，你能提醒我们比较的基准是什么吗？并从质量上给我们一个感觉，你认为未来的合作与库拉去年的合作相比强度如何。谢谢。
明白了。嘿，托德,我是本。《咒术回战》之后我们排队的合作是《拓麻歌子》，恰逢其30周年庆典，然后我们与一款名为《崩坏：星穹铁道》的电子游戏有合作。关于你的问题，是的，在4月底，我们将结束没有知识产权合作的对比期。从4月最后一周到5月，我们有《花生漫画》，然后实际上6月我们也有《花生漫画》。那些月份表现相当强劲。然后我们有hololive，表现也很强劲。这回到了吉米 earlier 的评论，即第二季度是比较最容易的点。请不要在未来的基础上模拟8%的可比销售额。
好的。我现在就修改模型。谢谢，本。
谢谢，托德。
谢谢，托德。
下一个问题来自Craig-Hallum的杰里米·汉布林。请提问。
谢谢，恭喜取得强劲的业绩。我想重新讨论一下关税裁决，考虑到战争，货运成本可能会转嫁，显然存在一些采购波动。但仅从理解你食品成本中嵌入的关税方面来看，考虑到你的远期合同，你预计在什么时候可能会有一些好处，在其他条件相同的情况下？我们是否在看6月左右的时间框架，考虑到全球关税率的变化？
我很乐意回答这个问题。[外语发言]
嘿，杰里米，我是本。正如你 earlier 提到的，我们确实对一些蛋白质进行远期合同。因为我们的采购范围很广，所以我们的合同不会在同一日期到期，可以这么说。它们都是重叠的。因此，不会有一个时刻我们会期望有真正有意义的转变。另一件需要提到的是，关于关税，虽然IEEPA关税被取消了，但它们被其他关税所取代，因此对我们来说，减免确实非常小，这已经被燃料成本和我们采购篮中的蛋白质通胀所抵消。
明白了。有鉴于此，我想谈谈你们一直在进行的技术投资，这些投资取得了不错的成功。预订系统、机器人洗碗。在其他劳动力举措方面，因为看起来你们在劳动力方面取得了一些非常好的进展，巨大的进展。你能谈谈，现在有这么多工具可用，而且你们在技术投资方面确实是行业领导者，以帮助提高业务运营效率。你能谈谈一些可用的工具吗，无论是人工智能生成工具来帮助劳动力调度还是其他方面，这些工具在未来提供了一些机会，无论是在2026财年，但更可能是在未来，只是为了潜在地真正完善业务模式？
[外语发言]
嘿，杰里米。给你更新一下机器人洗碗机的情况，我们预计在本月底完成首批10台的安装，或者说第一批10台的安装。我们对进展非常满意。吉米很高兴地宣布，我们实际上已经获得了过去会议中提到的技术——寿司滑块在美国的使用批准。这将仅限于新开门店，我们预计不会像机器人洗碗机那样直接减少员工数量。这将是一个边际机会，特别是对于周末客流量较高的餐厅。至于我们正在关注的技术方面，我们非常专注于使用技术来提高食品质量和一致性。
我们也开始探索更多面向顾客的技术，这些技术并不像效率那样专注，而是更多地关注趣味性，我们认为这在未来推动客流量方面也是一个有意义的机会。在人工智能方面，我们正在使用一些。我们现在正在使用社交媒体监听工具，但我被广泛分配到人工智能领域。我是我们新成立的人工智能委员会的主席，这占据了我大部分时间，所以我希望在未来能给大家带来令人兴奋的更新。
[外语发言]
真的，取得的进展意义重大，而且为你的业务制作专门工具的 ease 令人震惊。因此，我们看到了很多非常、非常令人兴奋的事情我们可以做。一个明显的应用是尝试提高我们知识产权合作的成功率。这将是我们非常兴奋的事情。
太好了。感谢提供的信息，祝团队和杰夫在他的下一个事业中一切顺利。
谢谢你，杰里米。
谢谢，杰里米。
下一个问题来自巴克莱的杰夫·伯恩斯坦。请提问。
嗨，我是安妮莎，代表杰夫·伯恩斯坦。在我提问之前，我想感谢杰夫四年来的合作，并祝他未来一切顺利。当你考虑引进新的首席财务官时，考虑到库拉下一阶段的增长，特别是在门店发展、资本配置或系统随着业务继续扩张方面，哪些能力或先前经验是最重要的？
[外语发言]
是的。嘿，安妮莎。我是本。杰夫一直是我们非常好的合作伙伴。我们对这个角色设定了很高的期望，我们正在寻找能够满足这些期望的人。这是我们提名委员会现在正在做的事情。你提到的所有那些资格。就我个人而言，我希望有人能像乌茨先生一样有魅力和 charisma，和他一起工作很有趣。因此，我们不会为了填补这个职位而急于填补。我们知道这是一个非常、非常重要的角色，我们会给予它适当的关注。
太好了。作为后续，你指导2026财年门店增长率约为20%。那么展望未来，是什么让你有信心在2027财年也能保持类似的增长率？随着系统扩张，最重要的关键保障措施是什么？
[外语发言]
关于2027财年，我们已经建立了我们的门店 pipeline，因此我们对能够实现2027财年20%的门店增长率非常有信心。就限制因素而言，我们一直认为，如果我们的新门店没有达到我们的预期，如果它们的门店经济效益低于系统平均水平，这将导致我们认真重新考虑我们的增长速度。正如吉米 earlier 提到的，2025财年是我们最近记忆中开门店表现最强劲的年份之一，2026财年的表现也非常强劲。我们对此非常满意，我们希望尽可能长时间地保持20%的门店增长率。同时，我们不希望这20%成为主导因素。
我们总是批判性地看待它。这不是盲目追求数字，如果情况发生变化，我们希望保持灵活性。就我们目前的可见性而言，我们对这20%感觉良好。
太好了。谢谢。
谢谢。
下一个问题来自William Blair的莎伦·扎克菲亚。请提问。
嗨，谢谢回答问题。我想我有两个问题。第一个是回到 earlier 的一个问题，我想，吉米，你说全年可比销售额略有增长，剩下的时间不需要可比销售额就能达到。我知道存在地缘政治不确定性等等，但你在业务中是否看到任何迹象表明你无法在今年剩下的时间里保持正的可比销售额？
[外语发言]
所以莎伦，你肯定记得几年前那次痛苦而不幸的经历，我们提高了指导，然后在几周内，我们不得不将指导降低到初始指导以下。这在一定程度上影响了我们提供指导的保守程度。但吸取了那个教训，并且知道今天总统有一个最后期限，我们不知道会发生什么，现在超前行动似乎是不负责任的。因此，指导反映了我们迄今为止看到的情况以及我们有信心实现的目标。
[外语发言]
我们对本季度到目前为止的进展感到满意。
[外语发言]
看看目前的环境，我们对事情的进展感到满意。
好的。第二个问题是，这可能是因果关系，也可能是巧合，但感觉公司在杰夫加入后在一般及行政费用方面变得更加纪律严明。我想知道，你认为现在这是否已成为公司的肌肉记忆并根深蒂固，即使杰夫离开，你也会继续寻求一般及行政费用的杠杆效应？再次，很遗憾看到你离开,杰夫。
谢谢，莎伦。我的意思是，我会让吉米和本谈谈未来。但我们取得了很大的进展，我为团队感到骄傲，我很幸运能在一般及行政费用削减方面处于主导地位并带头冲锋。但团队真的站了出来，在短短三年多的时间里减少了400多个基点，当你将其乘以交易倍数等，这对我们的估值来说是相当大的，我对此感到非常自豪。展望未来，正如吉米 earlier 所说，当他们寻找新的首席财务官时，他们不会急于求成。公司对我的看法让我感到谦卑和自豪。我祝他们一切顺利，我会在一旁继续关注他们的所作所为。
我希望新的首席财务官能继续带领公司在某个时候实现个位数的一般及行政费用，正如我过去承诺的那样。
[外语发言]
是的，杰夫为我们开辟了如此清晰和可持续的前进道路，我们绝对期望继续利用一般及行政费用，这将是下一任首席财务官的主要任务之一。尽管我很想把我的薪水翻倍，但我们知道有更谨慎的花钱方式。这是我们的投资者期望的事情之一。这是我们指导的一部分，因此，这现在是我们成绩单的一部分。因此，杰夫的离开不会改变这一点。
好的，太好了。谢谢。
[外语发言]
下一个问题来自Lake Street Capital Markets的马克·史密斯。请提问。
嗨，伙计们。我想稍微深入了解一下可比销售额，抱歉如果我错过了任何更新，但你们能谈谈3月份的情况吗，也许当我们看到汽油价格上涨时，消费者行为有任何变化，以及在过去，汽油价格是否对你的消费者产生了重大影响，无论是他们吃的盘子数量还是客流量趋势？
[外语发言]
所以正如吉米 earlier 提到的，抱歉——我们对本季度到目前为止的进展感到满意。关于汽油价格，吉米和我在加利福尼亚，汽油价格是6美元。无论我们谈论的是库拉还是任何其他公司，认为这不会对消费者产生影响都是愚蠢的。话虽如此，我们对业绩感到满意。是的，这就是我们的情况。
好的。我的最后一个问题是关于今年下半年开店的节奏，剩下要开的餐厅。你们已经开了四家，但我们应该期待剩下的餐厅更多地在第四季度开业吗？或者你们能在第三季度甚至第四季度初开更多吗？
[外语发言]
我们希望在第三季度开设一些门店。出于建模目的，我们认为假设下半年的权重，即第三季度相对于第四季度，是安全的。
太好了。谢谢你们，伙计们。
谢谢，马克。
下一个问题来自Northcoast Research的吉姆·桑德森。请提问。
嘿，谢谢提问，杰夫，祝你在新的机会中一切顺利。我想回到海鲜通胀和更广泛的食品成本。有没有担心在未来几个季度，我们会开始看到或听说航空燃油或柴油价格上涨带来的燃油附加费或增量发票影响？
嘿，吉姆。我是杰夫。我一直在深入研究这个问题，因为我在这里收尾，如果我们真的在关注这个问题。这是一种可能性。燃油附加费是快递公司喜欢征收的东西。我问过我们的供应链团队，我们最近没有看到很多，只有少数。这是一种可能性。显然，当燃油价格上涨时，这种情况确实会发生，我们会对此进行抵制。在我的位置上，我在其他公司也遇到过这种情况，我不会只是接受它们。我会反驳说，看，这是做生意的成本。如果你想调整价格，那就调整吧，他们通常不会。他们通常会允许你在发票上划掉那些行项目。我过去在这方面相当成功。
话虽如此，正如吉米 earlier 提到的，目前世界上正在发生的事情让食品成本有很多起伏，这就是为什么我们将全年指导保持在30%左右。我们认为，考虑到所有的谈判，减去燃油和运输成本等方面的任何情况，我们对全年30%左右的数字仍然相当有信心。
[外语发言]
嘿，吉姆。所以只是补充杰夫的评论，我们非常自豪能够将商品销售成本保持在30%，考虑到所有因素。当你看我们第二季度的可比销售额，其中一半是由客流量驱动的。我们认为这证明了我们策略的正确性。我们在11月实施的4.5%的有效定价，转化为每人大约1美元。我们知道我们的直接竞争对手，那些个体经营的寿司餐厅，他们不可能通过每人只多收1美元来维持运营，这种价值差异对我们的顾客来说越来越明显。因此，这种动态并不有趣，但对我们有利。当增量压力出现时，同样，这不会有趣，但会对我们有利。
[外语发言]
我们真的很高兴，因为我们现在看到了这一年，我们觉得今年没有必要进一步提价。
好的。这是否假设财年的价格为4%到4.5%左右？
[外语发言]
全年 basis 会略低于4%。
我的最后一个问题。我想去年你报告说由于野火和其他问题有大约500个基点的负面影响。如果我们从你报告的8.5%的可比销售额中剔除这一影响，这是否是你认为3月、4月今天的趋势的良好运行率？
[外语发言]
吉姆，不幸的是，我们今年也有天气问题。可比销售额非常好，以至于看起来不明显，但我们确实有相当严重的冬季天气影响了我们的销售。因此，400个基点到500个基点，虽然今年这不是400个基点到500个基点的顺风，但更像是200个基点的顺风。
好的。好的。那么，我再问最后一个问题。我们应该如何看待下半年相对于指导的表现？低个位数，只是弥合差距。
[外语发言]
我们不喜欢提供季度指导。考虑到所有的变动因素，我们觉得现在尝试提供季度指导尤其不是一个好时机。我们在本次电话会议开始时提供了指导更新，所有这些都包含了我们迄今为止看到的一切。
[外语发言]
并重申，我们对第三季度到目前为止的表现感到满意。
明白了。好的。非常感谢。
谢谢，吉姆。
下一个问题来自ROTH Capital Partners的乔治·凯利。请提问。
嘿，各位。谢谢。首先，本，在回答 earlier 的一个问题时，你提到在食品质量和一致性方面有技术增强的机会。我不知道你今天想在电话会议上说多少，但你能提供更多细节，说明你认为哪里有机会吗？
乔治，我很乐意回答这个问题。[外语发言]
所以目前在待办事项上的有两个，一个是管理我们的 broth。我们每天早上都用新鲜食材熬制所有的 broth 和 stock。在我的培训期间，我负责做这个，所以这是我非常关心的事情。但是你早上熬制 broth，如果一直保温，它会蒸发。因此，它会变得越来越浓，越来越苦。我们在日本有这种技术，可以让它全天保持新鲜，所以我们非常兴奋能把它引进来，确保我们餐厅最重要的东西之一——我们的 broth——有非常一致的质量。我们正在做的另一件事是，我们有一个烤台，比如烤 mayo 三文鱼。
我们现在是手工操作，但我们正在努力实现自动化。这将给我们带来更大的一致性，可能会节省一点劳动力，但这主要是为了食品质量。
好的。有帮助。谢谢。还有另外两个快速问题。诉讼费用，你对未来几个季度的预期是什么？它应该保持与你刚才报告的一致吗？我认为是120万季度。然后第二个关于劳动力的问题。我可能错过了，但你是否提供了更具体的，比如更新的年度劳动力指导？这就是我所有的问题。谢谢。
[外语发言]
抱歉。谢谢你。乔治，我来回答诉讼问题，然后吉米可以谈劳动力方面。关于诉讼，不幸的是，这只是在加利福尼亚做生意的一个负面副产品。你关注的任何餐饮公司或其他任何人关注的公司，在加利福尼亚都会因为工资和工时问题被起诉，不管你的系统多么完善。我的期望是什么？我的期望是永远不会被起诉，因为我认为我们非常严谨。但在加利福尼亚，这种事情就是会发生，这是不幸的。我想告诉你它们已经结束了，但我们就是不知道。我向你保证，我们在就业方面，我们在就业和工资工时法方面采用的做法是我见过的最好的一些做法。在加利福尼亚，你就是无法摆脱这种情况。所以我就说这么多。我希望我们不会再看到任何诉讼，但你永远不知道。
[外语发言]
嘿，乔治。关于劳动力，我们预计未来几个季度不会有400个基点的杠杆效应。第二季度有很多特殊因素导致了这400个基点的改善。我们确实认为，对于第三季度和第四季度，我们可以同比改善劳动力约150个基点。因此，我们期待向大家提供这方面的更新。
好的，谢谢。杰夫，合作很愉快。祝你一切顺利。
谢谢你，乔治。非常感谢。
下一个问题来自D.A. Davidson的马特·柯蒂斯。请提问。
嗨，谢谢。我还有一个关于预订系统的问题。吉米，在你的评论中，我想你提到它推动了更高的访问率。所以只是想知道你是否看到预订系统使用量的增加带来了任何销售提升。我的意思是，我想你们之前说过你们没有明确将任何销售增长纳入其中。我只是想看看现在是否还是这种情况。
是的。我们内部估计，预订系统贡献了约1%的增长，所以我们非常满意，特别是考虑到它已经带来的员工数量减少。
好的，太好了。我最后一个问题。我想你们在3月的前两周因为一些检查问题，知识产权合作出现了中断。你能提供更多细节吗，以及你认为这是一次性的还是可能再次发生？
这在我们在美国的历史上实际上从未发生过，所以我们真的没有理由预料到。我们预计不会再发生。我们不确定这次为什么会发生，但我们认为这是一次性的。
[外语发言]
所以虽然我们对发生这种情况感到不高兴，但我们并不认为这是一个有意义的逆风，因为知识产权合作的绝大多数上行空间和响应机会往往在前两周。这不是说我们失去了前两周。我们只是把它们推迟了两周。因此，如果我们有什么损失的话，那将是活动的最后两周，与前两周相比微不足道。这很不幸，但并不像听起来那样是一个大的逆风。重申一下，我们对第三季度感到满意。
好的。听起来不错。非常感谢，祝杰夫好运。
谢谢你，马特。
谢谢，马特。
下一个问题来自花旗的乔恩·托尔。请提问。
太好了。谢谢回答问题。只是好奇，我注意到你们在本季度推出了寿司午餐组合，我想是13.99美元，这在以前没见过，但我想你们过去做过，只是最近没印象了。所以我很好奇，第一，消费者对此的反应如何？第二，这是否最终影响了你午餐期间的组合或客流量？这是否也是一个你觉得将来可以再次使用的信号？
[外语发言]
所以这是我们每年冬天都会做的事情。我们通常会做一些汤和面条的组合。我们认为它们非常好，我们想给人们尝试它们的机会或理由。所以这是我们每年都会做的事情。它有影响，但并不是一个大的推动因素。我们夏天可能也会做类似的事情，不是汤类的，但我们不期望它是一个大的推动因素。
[外语发言]
乔恩，看到知识产权合作如此成功真是太好了。但我们不想完全依赖知识产权，因此，我们一直在开发很多限时产品（LTO），甚至超出了库拉 Reserve。例如，在3月，我们有一个名为“海之和牛”的活动。那是非常高品质的 toro，是的，我们有一个相当不错的日历，有很多来店的理由。
明白了。谢谢。我很感激。我得更经常去店里，以确保我能了解什么是新的，什么不是。我想，你 earlier 提到，显然今年你们在定价方面非常有纪律，而且竞争环境可能不得不比你们计划的全年提价更多。第一，根据你自己的工作，你是否有轶事证据表明这种情况发生了？第二，你是否看到任何信号表明，由于竞争环境的提价或潜在提价，消费者正在抵制，或者像，这些其他连锁店，这些其他门店可能因为客流量没有达到应有的水平而不得不关门？
这是可能的。至少在我在公司的时间里，这种动态已经出现过两次，一次是在疫情期间，一次是在疫情后的供应链问题期间。这对我们来说总是客流量的福音。这种解释的原因真的是，我们在11月提价3.5%，但我们的客流量加速了，所以如果不是因为价值明显很高，我们认为没有理由出现这种情况。轶事证据方面，是的，我们看到了。你只需查看Yelp上的菜单，回顾历史，看看他们现在的菜单，我想你可能会感到惊讶。
明白了。你们是否在任何社交或数字营销中强调这一点，你如何在不直接说的情况下向顾客传达这一点？
这是一个棘手的信息。“每个人都在提价，除了我们”不是一个好的口号。
[外语发言]
我们做的一件事是目标营销，特别是如果我们能够看到当地市场的竞争环境提价相当激进。我们可以在那里花费额外的广告费用来吸引眼球，这效果相当好。另一个工具，我们刚刚谈到了“海之和牛”，但这让顾客更容易与高端寿司进行直接比较，如果他们对三文鱼不感兴趣，花4美元买蓝鳍金枪鱼 toro 是令人印象深刻的。因此，这些限时产品有双重目的。
明白了。谢谢回答问题。
谢谢，乔恩。
[操作员结束语]